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うちごはん⑲

2009年10月12日 06:43

みなさま、こんにちわ。








昨日は抜けるような青空でしたね~。
連休最終日、今日もそんな青空が見たいです!









昨日に引き続き、恥ずかしながら本日もうちごはん紹介しちゃいます♪









10月3日(土):昼
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・豚とキャベツの焼きそば




※焼きそばやお好み焼きって時々無性に食べたくなりませんか?
 具も色々考えられるけれど、我が家はたいていこの組み合わせです。
 来週はお好み焼きにしちゃお(笑)。





10月3日(土):夜
DSC01106.jpg

・餃子
・キャベツの煮浸し&トマト




※珍しく上手に焼けたのにお皿に移す時に失敗してしまって。。。
 皮は破れるわ、中身は飛び出すわ。
 唯一きれいにひっくり返せた餃子4個。。。
 今回は豚ひき肉、キャベツ、しいたけの軸、ねぎの青い所を具にしています。





10月4日(日):夜
DSC01186.jpg

・イカとジャガイモのバター醤油煮
・手まり麩とエノキの味噌汁




※昨日の記事の金曜日の残りです。。。





10月5日(月)
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・豚肉となすのソテー、みぞれ添え




※全然見えませんが、豚肉の下にナス、大根おろしがあります。
 味付けは軽く塩、胡椒にし、食べる時にレモンとおしょうゆを。
 汁気を切った大根おろしでさっぱりします。





10月6日(火)
DSC01191.jpg

・麻婆もやし
・ナスと油揚げの味噌汁




※麻婆ナスや麻婆豆腐と同じ味付けでもやしはどうだろう?
 と思ってやってみたのですが、かなり水分が出てしまってびしょびしょに。。。
 できたてならおいしいかも。






10月7日(水)
DSC01221.jpg

・エノキとハムの中華風オムレツ




※エノキとハムを中華風の味付けをした卵で炒めてあります。
 本当はトマトも入れる予定だったのですが、 
 ・・・・・忘れてました♪





10月8日(木)
DSC01251.jpg

・サーモンのゴママスタード焼き
・タマネギの味噌汁




※サーモンにゴマ、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜた物を塗り、
 オーブンで焼きました。
 一緒にしいたけ&チンしたじゃがいもを添えてます。
 粒マスタードってお好きですか?
 ワタシはちょっと酸っぱくて結構好きなんです。
 なかなか活用方法が思いつかなくて。。。
 良い使い方があれば、教えて下さいね♪




10月9日(金)
DSC01252.jpg

・豚肉とパプリカのカラフル塩炒め




※豚肉と細かく切ったパプリカ、タマネギを中華風の塩味で炒めました。
 レモンを添えたんですが、なくても良かったかな。
 豚肉は肩をつかったのですが、バラの方が良いかもしれません。







昨日、今日と我が家のうちごはんにおつきあい下さってありがとうございます。
みまさまからの暖かい励ましのコメント、本当にうれしかったです。
自信をなくしてたのですが、すっかりやる気になれました(←やっぱりカンタン)♪


また今週も『はるなつ食堂』を開店できそうです♪
みなさま、良い休日をお過ごし下さい!








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☆皆様からの暖かいコメントもお待ちしております!
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コメント

  1. そらうみまま | URL | -

    また今日も、どれもこれも白いご飯がたくさん食べれそうなメニューだわね。
    餃子も美味しそうだわ。
    そう言えばワタスも餃子長く作ってないから、そろそろ作ろうかなぁ。。
    ワタシちゃまも餃子にニンニク入れないの?
    ワタシちゃまはトマトがお好きなのね。

    空海家のカレーはね、牛のこま切れでつの。
    やっすいやつ(≧m≦)v

  2. 真美 | URL | -

    こんにちわ♪
    いやぁ、どれもおいしそう!
    ↓から見てきてよだれが・・・
    私は私一人分なので、どうしても手抜きが・・・(;^ω^)
    同じメニューが2,3日続いたり・・・なので、
    もっとがんばらねば!!

    リンクの件、ありがとうございます!
    私もリンクさせてください☆
    うれしいです~♪

  3. ママディ | URL | -

    ワタシさん。メリーちゃん見つかりました。
    本当によかったです。
    取り急ぎご報告をと思い。
    心配していただきありがとうございました。
    リンクのご協力もありがとうございました。感謝です。

    またブログは後ほどお邪魔いたします。

    ポチ~☆

  4. りょうちん | URL | -

    今日もまた参考にさせていただけそうな
    ご馳走ばかりでした☆
    私、豚肉が好きなので、豚肉とパプリカの
    カラフル塩炒めを試してみようかと思います!!
    色もキレイで、食欲をそそりますよね☆

    餃子・・・しばらく自分で作っていないです。
    やっぱり自分で作る方がおいしいんですけど、
    包むのが大変で(笑)。
    これはニンニク入りですか~?

    また、うちごはん楽しみにしてま~す!

  5. そらはな母 | URL | -

    こんばんは~
    今回も美味しそうな物が
    いっぱいですね(#^.^#)

    そぉそぉ
    このあいだ迷子になったジャックのメリーちゃん
    無事みつかったそうですね☆
    一週間振り?すごいですよねぇ
    ほんと良かったです(>_<)
    きょう夕散歩でお友達ママさんに聞いたんですけど、
    鳥肌たちました^_^;

  6. IKKO | URL | -

    こんばんは~
    2日分、拝見させていただきました!
    ゴハン、とってもおいしそうだなぁ(^^)
    ただいま夕飯前なので、
    急激におなかが空いてきました。
    毎日の献立って、考えるのが大変だなぁと思うけど、
    このレパートリーの多さに尊敬です。
    しかも、お野菜がすっごく上手に使われていて♪
    私もがんばらなきゃなぁって思いました!!
    いろいろ、参考にさせていただきますね。
    これからもぜひぜひ、紹介してください☆ポチ

  7. ほたる | URL | -

    焼きそばじゃん!
    焼きそば大好きよ!
    だけど、ホンマにレパートリー多いよね~♪
    感心するよ!頭も下がるけどね^^
    やっぱりお野菜をとったりすることをまず考えるの?

    それともメインから決めるの?
    ワタシが食べたいものを作るの?
    メッチャ質問やわ(爆)

    見てるだけでお腹へってくるわよん♪

  8. | |

    管理人のみ閲覧できます

    このコメントは管理人のみ閲覧できます

  9. おたんたん | URL | -

    こんばんは~

    餃子大好きデス~
    家だといっぱい食べれるからいいですよね。。
    皮破れて、中身は飛び出ても味は変わらないからね♪
    でも、この日はビールだったからお茶なしなのかな?

    『はるなつ食堂』を二日間ズラっ~と見てると、
    一日だけ雰囲気違いましたね。。
    母様の誕生日会の日。。
    メニューもあるかもしれないけど、
    写真の撮り方をいつもの正面じゃなく
    斜めから撮ると『食堂』から『レストラン』に
    変るんですね!
    あれは意識して撮ったの?
    だとしたらセンスあるわ~~

  10. nao | URL | -

    おはよぉ~デス♪

    連休中ご無沙汰しちゃいました。。。

    ワタシさんお料理上手なのですねぇ~♪
    レパートリーが多くて素晴らしいわん★
    naoなんか焼き魚かお肉ジャって焼くくらいしかできないもの(涙)
    今度参考にさせて頂いてnaoもレパートリーを増やすぞぉ~~~!
    どれも美味しそうでまだお昼前なのにお腹減っちゃいました(汗)

    ↓はるなつ君の入浴シーンにドキドキしちゃいました(笑)
    水もしたたるいい男ですね★

  11. ぷるる | URL | -

    うんうん外食もいいけど
    基本はやっぱりウチごはん♪
    ヤル気喪失中の私に今回も意欲を与えてもらいましたよ~
    ありがとう!!

    焼きそば、お好み焼きは土日の昼によく作ります(^^)
    お好み焼きはモチとチーズ入りが我が家の定番なの♪
    今回トマトが多かった気がしますが、ワタシさんトマト好き?

  12. そらうみままさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    そうそう!うちのオットもままさんと一緒でラブ♡白飯だから(笑)

    餃子って包むの結構楽しいですよねー。
    にんにく、にんにく、、、あっ!入れた!書くの忘れちゃった。。。
    餃子にはにんにくが入ってないとね♪
    生姜も入れたかも、あ、塩とごま油も。。。ま、良っか♪

    そらうみ家に行ったら、ワタシカレーがいい!
    お肉がいっぱい入ってるやつにしてね♡

  13. 真美さんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    ワタシも一人暮らしも10年くらいしたんですけど、
    自慢じゃないけど料理なんてした事なかった(笑)
    だから同じものでもなんでも自炊してるって凄いと思います!
    一人分って面倒だし、量が難しいし、材料が限られちゃいますもんね☆
    自分が納得してれば同じメニューでも良いんですよ!

    リンク、ありがとうございます!
    さっそく貼りますねっ!

  14. ママディさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    あー、良かったぁ~。
    ずっと心配でしたから連絡下さって安心しました!
    あの台風の中をどうやって過ごしていたのかと思うと胸が痛みますが、
    今頃飼い主さんのところでほっとしている事でしょうね。
    本当に嬉しいです。

  15. りょうちんさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    ちょうちんさんも肉食系ですもんね(笑)
    豚肉、ワタシ切り落しで作ったんですけど、バラの方が良かったかも。
    作ったらぜひぜひ教えて下さいね~♪

    餃子、ワタシちょっと変わってて包むのが好きなんですよ。
    たぶん無心になれるからだと思うんですけど。
    なので時々作りたくなって作る(笑)

    あ、そうなの。書くの忘れたんですけどにんにくとしょうが汁も入ってます。
    餃子にはにんにくですよね~。

  16. そらはな母さんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    さっきお友達からのコメントで知りました!
    ホントに良かったですよね~。
    台風もあったし、朝晩冷えるようになってきたから
    どうやって過ごしてるのかな、と思ってましたけど無事にみつかって。
    今頃飼い主さんのところで安心して眠ってるんだろうな、とうれしくなりました。

    トリハダ。。。どうしたんだろう。。。迷子の間の出来事かしら?

  17. IKKOさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    誉めて頂くほどの料理でもなくて恥ずかしいんですけど、
    でも野菜はたくさん摂るように心がけてます。
    (オットもワタシもメタボ気味なんで。。。)

    毎日の献立考えるのって辛い時がありますね☆
    ワタシももちろんそうなんです。
    だけどあれやこれや考えておいしいものができたら幸せですよね。
    大変だけれど、一緒に頑張りましょうね♪

    応援、ありがとうございます!

  18. ほたるさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    > 焼きそばじゃん!

    どしたの!?『じゃん』って言ってるよ!?
    焼きそば、よっぽど好きなんだね~(笑)

    献立?
    うーんと、うちは週に1回だけしか買い物に行かなくて、
    で、行く時はオットと一緒に行くのだけれど、
    その時に何食べたいか聞いて、なかったら適当に特売品買って(笑)
    野菜は旬のものを適当に(多めに)買って
    後は作りながら考える(笑)

    実は創作料理人なのだっ!

  19. おたんたんさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    > 家だといっぱい食べれるからいいですよね。。

    かなり餃子好きなんですな(笑)
    ビールに合いますもんね♪
    オットもこの日は『お茶はいらない!』って(笑)

    味は変わらないけど、キブンがやっぱりちょっと凹む訳ですよ。
    食堂のおばちゃんとしては。
    いっつももうちょっとうまくひっくり返せるんだけど、
    あのとき、オットが要らない手を出すから(ぶつぶつ)。

    そう言えば、ナナメから撮ってたなぁ。
    実はうちごはんで使ってる写真は全部オットが撮ったもんなんですよー。
    ブログを始めるずっと前に彼が撮り始めてそれ以来ずっと。

    そっか、そんな効果を考えてたのか。。。考えてたのか(笑)?
    でもオットに言うととっても喜ぶと思うので黙っときます(爆)!

  20. naoさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    連休、どっか行ってたんでしょう~(笑)?
    良いなぁ、後で見に行こうっと♪

    料理、ホントは全然得意じゃないんですけど。
    こうやってみなさまの目にさらされてる間にうまくならないかなーって(笑)
    でもあれこれ組み合わせを考えるの好きなんです。
    大丈夫、どんな事やってもそんなにまずくはなりませんから(笑)

    はるなつのセクシーショット、見ちゃいました(笑)?
    この間、トレジャーズちゃんの泳いでる写真見たお返しです(爆)!

  21. ぷるるさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    >ワタシさんトマト好き?

    今回結構ばれちゃいましたね(笑)
    大好きなんです!おまけに洗って切るだけで一品になってしまうというカンタンさ(笑)
    ただ、この時期のトマトってもう皮が厚くなって来てしまって。。。残念。

    そうそう、どんなカンタンな料理でもおうちの味ってやっぱりほっとしますよね♪
    毎日の事だから大変だけれど、一緒に頑張りましょうね!

    お好み焼きにおもち!
    これはおいしそー☆小さく切っていれるのかしら?
    今度やってみたいです!

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