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うちごはん:25

2009年11月29日 06:00

みなさま、こんにちわ。









本日もはるなつ食堂へようこそ~。
どうぞごゆっくりお過ごし下さいね。










11月22日(日)
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・レタスと豚肉、もやしの寄せ鍋





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※実はこの日はワタシたちの結婚記念日だったのです。

 忘れていたわけではなかったのですが
 あまりそういう事に熱心ではないワタシは準備を怠り。。
 記念日としては間抜けなカンジで鍋にしてしまいました☆
 
 来年はもうちょっと頑張ろう。。(覚えてたらだけど。。)





11月23日(月)
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・トマト鍋



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・締めのリゾット風雑炊



※今回のトマト鍋は、とにかく家に余っていた
 ありとあらゆる野菜を入れて作りました。
 トマト鍋だとベースの味がしっかりしているせいか
 どんな野菜でもおいしくいただけますね~。

 締めの雑炊にはちょっと奮発してモッツァレラチーズを入れました。
 クリーミーなモッツァレラチーズが最高においしかったです!





11月24日(火)
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・麻婆カリフラワー
・チンゲンサイとにんじん、油揚げの煮浸し
・しめじの味噌汁



※麻婆豆腐にするつもりだったのですが、
 冷蔵庫からボイルしたカリフラワーが出て来たので
 あわてて麻婆カリフラワーなどという不思議なものを作ってしまいました。。
 これはこれで悪くはないと思うのですが
 やっぱり豆腐の方がおいしいと思います(笑)





11月25日(水)
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・かぶと鶏肉の治部煮風



※金沢の郷土料理の治部煮を参考にして
 鶏肉に薄く小麦粉をまぶし、かぶと一緒に煮付けました。
 一説によるとじぶじぶ煮るから治部煮という名前がついたそうです。
 
 鶏肉にまぶした粉のおかげで煮汁に軽くとろみがつくので
 寒い季節にはぴったりだと思います♪
 上にはゆずの皮を千切りにしたものを散らしました。





11月26日(木)
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・里芋とウィンナー、ブロッコリーの和風グラタン
・ねぎと豆腐の味噌汁
・れんこんのきんぴら



※頂き物の里芋があったので、しょうゆ味のホワイトソースを作り
 バターで炒めたねぎ、茹でたウィンナーと一緒にグラタンにしました。

 味はおいしかったのですが、なんと!
 芋の下ゆでが足らなかったらしく生煮えでした。。
 ワタシったら。。またやっちゃった。。。





11月27日(金)
DSC02242.jpg

・豚肉と豆腐の五目煮



※豚ばら肉と木綿豆腐、冷蔵庫の残り野菜を
 しょうゆとみりん、お出しで煮て、軽くとろみをつけて仕上げました。

 野菜はなんでも良いと思いますが、
 ねぎときのこは入れた方が良いと思います。

 
 







さて、11月も残す所あとわずか。
足早に月日は過ぎ、みなさまお忙しそうですが
カラダにはくれぐれもお気を付け下さいませね。


それではどうぞ良い休日を♪










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コメント

  1. そらうみまま | URL | -

    あん!結婚記念日の方かぁ。。。おしかったのになぁ。。。
    って、そんなことはよろし。
    とにかくおめでとぉーーー(^O^)/☆
    金婚式、いえプラチナ婚式目指していきまっしょいよ。
    そ、それにしても、
    ワ、ワタシちゃま、忘れとったん?
    …信じられんしっ(笑)
    でも、素敵なオットちゃまだわっ。感激!


  2. | |

    管理人のみ閲覧できます

    このコメントは管理人のみ閲覧できます

  3. マーちゃん | URL | -

    こんばんわ~☆
    結婚記念日オメデト~♪
    ヾ( ・ω・)人( ・ω・)ノ゙
    いい夫婦の日だ~☆
    うちの友達のとこも11/22ですよー。

    トマト鍋、食べたことないのだー。
    あ~お邪魔すればよかった(笑)。
    ワタシさんちの近くに引っ越したいわー。
    ご飯時にウロウロしたいわー♪

  4. こむぎママ | URL | -

    結婚記念日だったんですねー。
    おめでとうございます!!!
    良い夫婦の日だね。
    うちは何にも考えず、語呂がいいからって
    3/3にしちゃいました。

    毎日美味しそうなお料理食べられるオットさんは
    幸せだわね♡

  5. Emi | URL | dzkCzy9Y

    ワタシさんご夫婦、ご結婚記念日おめでとうございます!
    旦那様と記念日にご飯を一緒に食べることができるのなら、
    お料理はお鍋だって全然いいと思うわ~ヽ(*^^*)ノ
    我が家なんてヤツが仕事でいないことが多いから寂しいもんですよ~(^▽^;)
    ってか、ヤツも記念日なんて忘れてるしo(〃^▽^〃)oあははっ♪
    いつも美味しそうなお料理ばかりですね~♪
    ワタシさんてホントにお料理上手だわ~(o^∇^o)ノ


  6. mamemo | URL | -

    こんばんは~
    結婚記念日だったのですね!おめでとうございます!
    ( *゜▽゜)/°・:*【祝】*:・°\(゜▽゜* )
    私も前は記念日、忘れてました。。(汗)
    最近は幸か不幸か?忘れなくなりましたよ、だってクララの誕生日だから(笑)

    トマト鍋っておいしそうですね~♪今度作ってみよう!
    ダシは何で取るんですか (^^)
    マーボーカリフラワーもトライしてみようかな。
    うちはたまにマーボーブロッコリーなるものを作るけど、旦那にはウケが悪いよ(笑)
    でも、野菜摂りたいものねぇ。。^^;

    里芋でグラタンとか、本当に発想が素晴らしい!!
    治部煮も好きなのよね~
    関東では、あまり作る習慣ないかもですね。

  7. クレまま | URL | -

    こんばんはー
    結婚記念日おめでとうございます♪
    ダンナさまちゃんとお花買ってきてくれるなんて素敵です♪
    いつもおいしい手料理のお礼かな
    私も張り切って作るのは得意じゃないので
    記念日でも普通の料理が多いかもー
    お鍋とかグラタンとかやっぱり冬に食べたくなりますよねー
    グラタン最近作っていないから近々しようかなー
    どの料理も野菜たっぷりだから
    見習って私もお野菜とらないとと思っちゃいました!

  8. そらうみままさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    ぷ、プラチナ婚。。って何年目。。(笑)?
    自信無いけど頑張るっす!

    ううん、忘れてたワケやないんやけど
    ワタシあんまりそうゆうのに熱心な方じゃなくて。。
    『あ、今日結婚記念日や。でもなんも用意してないしなぁ。
     オットは忘れてるやろうし、ま、いっか』
    ってカンジなん(笑)

    そやし、嬉しさ倍増、気まずさ4倍(笑)!

  9. マーちゃんさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    ワタシが記念日とかすぐ忘れるから
    忘れんように11月22日にしたんよ。
    それなのに忘れてなかったけど、なんもしてないっていうはだめだよねー(笑)
    でもありがとぉ。

    トマト鍋、今度食べにおいでよ~。
    ホントに近くだったら毎週でもおいで~、って言いたいのに☆

  10. こむぎママさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    > 良い夫婦の日だね。

    ワタシが記念日とかすぐ忘れるからこの日にしたのに
    忘れてないけどなんにもしてないって言うのは
    忘れてたより酷いかな、、って思えて来た(笑)

    ママさんのところはもうすぐなんだね♪
    3月3日。女の子のお祭りでもあるから、
    これはだんな様に頑張って頂かないとねっ!

  11. Emiさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    Emiさん良い事言ってくださいます~!
    お鍋だって良いんですよねっ!うんうん。
    うちの夫婦もそろって記念日とか忘れちゃうから
    絶対忘れない日にしようって事で11月22日にしたんですが
    覚えてたのになんにも用意してなかったワタシって。。

    料理、誉めて貰えて嬉しいです♪
    Emiさんとお近くだったら良かったのにな~。

  12. mamemoさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    クララちゃんの誕生日が結婚記念日って良いですね~♫
    お祝いが2重にできるし♪
    うちも夫婦そろって忘れっぽいんで11月22日にしたんだけど。。
    覚えてたけど、なんにもしなかったなんて。。
    ちょっと反省しちゃいました~♫

    トマト鍋のダシは普通に固形スープでやっちゃいました☆
    後はケチャップとか塩とかで味付けです。
    カンタン、おいしい、ヘルシー♪
    やっぱりmamemoさんも麻婆ブロッコリとかやってみたことあるんですね(笑)
    ワタシはおいしいって思ったんだけどなぁ。

    里芋グラタンはオットにも好評でしたから、
    ぜひぜひやってみてください♪

  13. クレままさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    そっか~、手料理のお礼だったんだぁ!
    んじゃ、ワタシがなんにもしてなくても良いですよね~♫
    (なんとか自分を悪くないようにしようとしてます(笑))

    張り切って作るとなぜか失敗しちゃう事も多いですよね☆
    クレままさんもワタシと一緒なんてうれしい♪

    寒くなると太るものが食べたくなるのは自然現象なのかしら。。。
    でもおいしいんですよね~♫
    野菜、うちは夫婦そろって大好きなんです。
    でも量が多すぎるから全然ヘルシーじゃないかも、、(笑)

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