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うちごはん:27

2009年12月13日 06:00

みなさま、こんにちわ。











今年も残すところあとわずか。
みなさまお忙しいなか、『はるなつ食堂』へようこそ♪
どうぞごゆっくりお過ごし下さいね♪












12月6日(日):昼
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・もやし&キャベツラーメン




☆オットの希望でもやし入りのラーメン。
 今回は『麺職人:四川風』を使用しました。
 思っていたよりもかなり辛かったです。

 で、オットがどこからか『ラーメンを納豆につけながら食べるとおいしい。』
 と聞いて来たので、納豆を一緒に。
 ワタシ的には納豆はやっぱり白いご飯と食べた方がおいしい。。な。。
 




12月6日(日):夜
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・ミルクカレー鍋




☆冷蔵庫の余り野菜とこれまた残り物のカレーを牛乳で解いたもので
 お鍋にしました。


 ↓締めはチーズも入れてカレーリゾット風の雑炊です♪
  

 
DSC02374_convert_20091211121207.jpg





12月7日(月)
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・鮭の塩焼き&ブロッコリー
・レタスと油揚げの煮浸し
・ミルクカレースープ




☆お歳暮で冷凍の鮭を頂いたので酒蒸しにしてから
 フライパンで焼きました。
 こうすると冷凍臭さや魚のニオイも取れて魚が苦手なワタシでも大丈夫。





12月8日(火)
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・鮭ときのこの炒飯




☆前日の鮭の残りをほぐして、まいたけと一緒に炒飯に。
 最後にゴマを入れてざっと炒め合わせると香ばしさが加わっておいしいです♪





12月9日(水)
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・長芋とブロッコリーの卵とじ
・タマネギとにんじん、ツナのサラダ
・舞茸とねぎの味噌汁




☆千切りにした長芋を加えて卵とじにしました。
 いつもよりもとろっとするのでクリーミーな感じになっておいしかったですよー。

 オムレツにする時は長芋をすりおろして入れると
 ふわっとして上手にできるのでお試しあれ♪





12月10日(木)
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・ホタテとブロッコリー、しめじのピリ辛ナンプラー炒め




☆ずっと前にナンプラーを買ってそのままになっていたのを
 思い出して炒め物に使ってみました。
 加減がわからなくて、入れ過ぎてしまいかなり塩辛くなってしまいました。。

 でも『中華ダシの素』を入れなくても
 ナンプラーからのうまみで充分おいしい炒め物ができあがりました。





12月11日(金)
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・豚肉と長芋、ピーマンのしょうが醤油炒め
・エノキと油揚げの味噌汁




☆長芋をほっくりするまで焼いた後、豚肉、ピーマンと一緒に
 しょうが焼き味の合わせ調味料で炒め合わせました。

 これがかなりヒット!
 お酒を少し多めに入れるとうまみが加わってますますおいしくできるみたいです。











少しずつ寒い日が続くようになってきましたねー。
12月もそろそろ折り返し地点。
大掃除も年賀状もなにもかも手を付けていないのですが
これで本当に年が越せるのか。。ちょっと心配になってきました。。


それはさておき、今週は炒め物が多かったので
来週はもう少しヘルシーなお料理も作ってカラダの調子を整えて行かないと。
そう!年末の暴食の為に(笑)
そうゆう準備だけは怠らないワタシです。。

 










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コメント

  1. ママディ | URL | -

    こんにちは~(●^o^●)
    またまたたいへんご無沙汰です。
    そして、『HARDY'S MART』の宣伝までしていただき本当にありがとうございます。涙がでるくらいに嬉しいです(*^_^*)
    皆さんの応援のお陰でママディますます頑張ろうと思いました。本当にありがと~(●^o^●)

    そして、軽井沢への旅行など本当に盛りだくさんの生活ですね~。
    ハーディなんて毎日半径1キロ圏内をウロウロさせてるだけです^_^;
    はるなつ君達が羨ましい♪

    そして、毎日の美味しいご飯♪
    本当にお料理大好きなのですね(^_-)-☆
    私は苦手だから本当に尊敬です。
    次回のうちごはんも楽しみにしていますね(^^♪
    ちなみに・・・晩酌などはしないのですか?(^▽^;)我が家はメインがビールです(*^^)v

    ポチ~★

  2. lalanon | URL | NV63NWYY

    こんにちは~
    毎日きちんとお夕飯を作ってらして
    すごいなぁといつも思っています。
    夜はお酒のつまみ・・・なんてことも
    多い我が家、反省です(笑
    私も野菜たっぷりの食事で体の調子整えないとなぁ^^

    ↓デートだったんですね。
    途中で具合が悪くなってしまって大変でしたね、大丈夫ですか?
    寒いしやっぱりもう店内でしょうか・・・
    次回ゆっくりできるといいですね^^

  3. さくママ | URL | -

    ワタシさん こんにちは(^^♪

    いつも勉強になります。
    アレンジとかもされるのですか?
    長芋と豚肉とピーマンのしょうが醤油炒めは
    美味しそう(^u^)
    ぜひ、挑戦してみたいと思います!

  4. IKKO | URL | -

    こんにちは~
    あぁ・・・今日は焼き鳥で晩酌♪
    なんて、いい加減なことをしている私・・・
    めっちゃ反省だわ^_^;
    ラーメンに納豆の組み合わせ、ビックリしたけど、
    なんだか興味津々だったりもして^m^
    今度、やってみようかしら。
    ワタシさんはイマイチだったの?(笑)
    私もナンプラーが大好きで、常備してるのですが、
    ついつい入れすぎて、辛くなっちゃうことありますよー!!

  5. りょうちん | URL | -

    わ~、今週もまたおいしそう~!
    これはご飯前に見ると、よだれが
    たれてしまいそうです(笑)。

    長芋!!
    もらったんですが、どうしようかな~って
    思ってたとこだったので、参考にさせて
    もらいま~す。

    ラーメンに納豆って斬新ですね。
    ワタシさんって納豆は大丈夫なんですか?
    うちは・・納豆禁止なんです(泣)
    ここ何年も食べてないな~。

  6. ツインズ | URL | -

    うちごはん、美味しそう~。
    いつも偉いな^^うちは手抜き料理ばかり(^^ゞ時間は早いんだけどね(~_~;)

    はるくん大丈夫?可愛いダックスちゃんとのデートでちょっと緊張しちゃったかな?
    自由が丘もお洒落だね^^
    クリスマスで飾ってて素敵!

  7. かーちん | URL | -

    ショコラのわんぱく日記のかーちんでっす!
    コメントありがとうございました!

    なんだかお腹が空いてきました・・・。
    この美味しそうなお食事がいただけるオットさんがウラヤマシイ!!

    また、お邪魔しますね~

    ぽちっと★

  8. なつ☆あきママ | URL | oM6tt0T6

    こんばんは~★

    やっぱり、ワタシさんはお料理上手なステキな奥様だわ♡
    いっつも、おいしそうなご飯アップされてるし
    なんていうか、色々なものを作られてて
    拝見するのが楽しいの。
    お料理って胃袋を喜ばすのは勿論だけど
    目を楽しませるのも、
    お料理のうちだと思うのよね~(^^)

    そうそう、はる君大丈夫?
    自由が丘で具合悪くなっちゃったの?
    寒かったから、風に中っちゃったかなぁ?
    お大事になさってね☆

  9. mamemo | URL | -

    こんばんは☆
    長芋とオムレツが合うことは知りませんでした!
    たまに食べたくて長芋買うんだけど、残りを冷蔵庫に仕舞って忘れちゃうんですよね^^;
    炒め物でこうやって消化できるとはー!
    豚肉のしょうが炒めも今度やってみよう♪

    はるちゃん、もう大丈夫ですか?
    急にリバース、心配でしたね。。(T_T)

  10. チュン | URL | -

    いつもちゃんとご飯で偉いですね~
    鍋物の使いまわし、美味しそうですね。
    チュンもやりますが
    パパは嫌いなので一人で食べます♪

    >>歯石取り、こじとらの先生は
    麻酔なしでやってくれます。
    きっと怖いと思っている先生は
    麻酔でやるでしょうね。
    こじとらの先生は、整形外科が得意な先生だからかな?良かったです。
    でも、暴れる子は出来ませんよーって言ってました。

  11. クレまま | URL | -

    こんばんはー
    今回の料理もおいしそう♪
    ラーメンに納豆ってびっくりしました
    私は納豆ってどうしてもダメで・・・
    関西出身だからか実家でも食べる習慣がなくダンナは納豆好きなので
    たまに買うことは買うのですが私は食べられないのです
    どんな味なんだろうー
    うちもついつい楽な炒め物とかばっかりになっちゃって反省だなぁ
    やっぱり年末年始はたくさん食べる機会があるから
    ヘルシー料理で体調整えとかないといけないですね!

    ↓ネェネさんとお会いしてきたのですね
    私もぴのくんはいなかったのですが先日初めてお会いしてきました
    お料理もスイーツもおいしそう~♪
    はるくん調子悪くなっちゃったのですね
    わんこってけっこう吐いちゃったりするから
    心配になっちゃいますよね
    気温の変化とかに敏感なのかな
    でもいろいろ話せて楽しい時間でよかったですね♪

  12. ネェネ | URL | JalddpaA

    こにゃにゃちはーーー
    あぁぁ・・・おなか空いてるときにこの
    ご馳走・・・つらい・・・(笑)

    またまた参考にさせてもらいますねーーー


    ↓デート、すっごいぴのが別犬のように写ってる・・

    データも本当にありがとうございました!!!すっごいよく撮れていて感激しました!!!
    本当にありがとうございました!!!!


    はるくんはもう大丈夫ですか???つらかったかなーって結構気になってました・・・
    よくなったかなーーー??

  13. ママディさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    少しでもママディさんを応援できれば、、と思って♬
    頑張って下さいねっ!

    ハーディくんは川に行ったり、山に登ったり、走り回ったり。。
    色々行ってるじゃないですか~!
    歩いて行けるなんてそちらの方がうらやましいですよ~。

    実はワタシ、あまりお酒が飲めないんですよ☆
    オットはたまに風呂上がりにビールを飲んでますが
    普段の食事の時にはあまり飲まないようにしてるみたいです。
    ママディさんは強そー!

  14. lalanonさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    ホントはたまに夕飯も外で食べよう!ってハナシになるのですが、
    1回家に帰って。。ってなると次に出るのが面倒になるという
    なんともぐうたらの一家なんですよ(笑)
    lalanonさんのお料理は素敵だから、
    お酒のおつまみって言ってもおしゃれなんだろうなぁ♬

    そうですね~。
    ただ寒いだけならまだしも北風の冷たさはいけませんよね☆
    テラス席って気持ちいい季節はホントに限られますね~。

  15. さくママさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    ワタシの料理はホントに適当なんですよ。。。
    その時に冷蔵庫にあるものでやっちゃいます。
    全部とってもカンタンなんです(笑)
    生姜醤油炒めは、めんつゆにしょうがのすりおろしを入れて
    作ってもそれなりにおいしいですよ♬
    ぜひぜひお試し下さい!

  16. IKKOさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    IKKOさんはお酒強そうだな~♪
    普段は何を飲まれてるんでしょう?
    焼き鳥だと。。ビール?日本酒?焼酎?
    ワタシはお酒に弱いので、そうゆう楽しみ方ができなくて。。
    羨ましいです~。

    ラーメンに納豆。
    まずくはないんですが、『なんの為に?』って感じなんですよ。。
    試してもらえればわかると思うんで、ちょっとやってみて!
    で、IKKOさんも『なんの為に?』って思ってみて欲しい~(笑)

  17. りょうちんさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    長芋貰ったんですか~!良いなぁ~。
    インフルエンザの予防になるんですって!
    ワタシ、しゃきしゃきの長芋が苦手で。。
    かと言ってとろろもそんなに。。なんですよ。。
    で、焼いてみました~。
    単に塩&こしょうでもおいしいですよっ!

    納豆、ワタシも食べれるようになったのはここ数年くらいです☆
    それもまだ『好き♡』というところまでは行かないんです。。
    京都のヒトだと尚更抵抗があるかもしれませんね~。

  18. ツインズさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    うちのも手抜きばっかりなんですよ~(こっそり)。
    でもこうやって写真に撮ると。。あら不思議~(笑)
    ツインズさんもぜひぜひ♬

    はる、暖房に弱くて。。
    わりとしょっちゅう戻すコなんですよー。
    心配してくれて嬉しいです♬

  19. かーちんさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    わー、いらっしゃいっ!
    こちらこそありがとうございますっ!

    ヒトが食べてるものってなんだかおいしそうに見えるんですよね☆
    こんな風に写真に撮って載せてても実はえらくまずいものも。。(笑)
    オットは良い実験台です。

    こちらこそ、またおジャマさせてもらいますね~!

  20. なつ☆あきさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    あら~、そんなぁ。ホントの事を~(爆)!
    でも盛りつけとか予想外の組み合わせで驚かせるって
    ママさんの言う通り、大切だと思う。
    少々まずくてもなんとかなるし(笑)
    ワタシはあれこれ頭の中で考えるのが大好きなの。
    誉めてくれてありがとー!

    そうそう。はる、暖房の熱に弱くて。。
    寒かったから暖かいところに行ったんだけれど、
    もわっとしてたから、それで気持ち悪くなったみたい。。
    わんこって結構繊細だよねぇ。

  21. mamemoさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    そうそう!長芋って結構持て余しますよね☆
    味がないから、それだけで食べるのに飽きちゃったりして。。
    気付いたら、すり降ろしてないのにとろっとした長芋が。。。(笑)
    そんな時はぜひぜひ♬

    はる、暖房の熱に弱いんです。。
    それまで寒かったのに急に暖房が効いてるところに行ったから
    気持ち悪くなったみたい☆
    心配して下さって嬉しいです~!

  22. チュンさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    そうそう。。男の人って『残り物』嫌いますよね☆
    作る方としては一つでも手間を省きたいと思うのですが。。
    うちのオットはその点楽なんです。
    メインさえ違えば後は続いても良いって言ってくれるんで♬

    そっか、麻酔かけなくてもできるのは
    こじとらちゃんがお利口だからっていうのもあるんですね!
    ワタシも歯石を取りたいのですが、
    たかが歯石とりに全身麻酔。。と思うとちょっと。。

  23. クレままさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    クレままさんって関西の人だったんだぁ!
    え~、なんだかますます親近感を持っちゃいましたよ~。
    ワタシも納豆、こっちに来てから食べれるようになりました☆
    実家では食べた事がなかったんです。。
    でもこちらでの長年の一人暮らしの時についふらふら~、っと。
    最近のはあんまり臭くもないし、味も強烈でもないからかな?
    抵抗無く食べれましたよー。
    ただ、ラーメンとの組み合わせは。。。(笑)

    クレままさんもネェネさんとお会いになったのですね♬
    うちのはるは暖房の熱に弱いんです☆
    特にエアコン。。なのでしょっちゅう戻しちゃうのですが、
    この時はホントにびっくりしちゃいました☆

  24. ネェネさんへ | URL | -

    Re: タイトルなし

    ネェネさん、こんな時間からごはんなの~?
    忙しいんですねー、頑張って!

    いえいえ。。急いで焼いたんで、ちょっとぼけてる写真もあったかも。。
    なんて心配して送ったのですが、大丈夫でした?

    はるは、暖房の熱に弱くて普段からちょくちょく戻しちゃうんですよ☆
    でもこの日はぶるぶる震えてたんで失礼させてもらいました。
    もちろんもう全然大丈夫です!

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